Corso di Agricoltura Biologica

Docente: Luca Tarallo
E-mail: luca.tarallo78@libero.it

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Programma:

Cosa c’è dietro ad un metodo di produzione dalle molte sfaccettature

Obiettivo del Corso, come si evince dal titolo stesso, è quello di far conoscere le modalità di produzione in agricoltura biologica, un metodo che sta prendendo sempre più piede anche in virtù dei risultati economici ed “ecologici” prodotti. In particolare negli ultimi tempi si sono moltiplicate le testimonianze – a livello sanitario – sulla correttezza di un’alimentazione effettuata senza il ricorso ai cosiddetti fitosanitari (definizione da maquillage per quelli che prima venivano chiamati pesticidi?) e all’utilizzo in agricoltura di sistemi di controllo biologici.

  • I principi dell’agricoltura bio e il Regolamento UE
  • Il sistema di controllo: punti forti e criticità
  • Intervallo o Gli effetti dei fitosanitari sulla salute.
  • La ricerca in agricoltura biologica ed i “numeri” della produzione

Questa attività è aperta a tutti coloro che hanno compiuto il diciottesimo anno di età.